nusakini.com-​Sydney-​Sabtu pagi lalu ​Wisma Indonesia di Rose Bay, Sydney dipadati lebih dari 150 orang pecinta kuliner Indonesia yang sangat antusias untuk menyaksikan demo masak dan peluncuran buku “Masak Bareng Nick! Aneka Jajanan Pasar Klasik dan Variannya” oleh Selebgram Nicholas Molodysky​ yang mempunyai akun Youtube dan Instagram dengan handle @masakmasakdengannick. ​ 

“Hari ini saya akan demonstrasikan 2 jenis jajanan pasar, yaitu Lumpia Udang Asam Manis dan Kue Ku. Semua bahan untuk membuat kedua jenis jajanan ini, dan 12 jenis lainnya dalam buku saya dapat dibeli di toko-toko Indonesia dan Asia di Australia. Jadi setelah belajar masak bareng saya, Ibu Bapak bisa langsung praktekkan di rumah”, ujar Nick yang didampingi isteri dan 2 orang relawan yang membantu Nick dalam demo masak.  

• Benda-Benda Seni Indonesia Untuk Museum Riga Bourse di Latvia, Tingkatkan Pemahaman Budaya Kedua Negara
• Baju Tradisional Bundo Kanduang Ditampilkan pada ASEAN Traditional Costumes Exhibition
• Pentas dan Latihan Tari dan Gamelan Jawa Rebut Hati Generasi Muda Jepang
• Film "Stories of Hope" Tampilkan Kolaborasi Unik Batik Indonesia dan Shweshwe Afrika Selatan
• KBRI Canberra Perkenalkan Budaya Betawi di Australia

Kegiatan yang bertujuan mempromosikan kuliner, khususnya jajanan khas Indonesia di Australia ini terselenggara atas kerja sama antara Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI Sydney), Dharma Wanita Persatuan (DWP) KJRI Sydney, Indonesian Trade Promotion Centre (ITPC) Sydney, Indonesian Business Council (IBC) Sydney, dan House of Indonesia. Konsul Jenderal RI Sydney, Heru Hartanto Subolo memberikan sambutan dan membuka secara resmi kegiatan tersebut. 

“Kenapa promosi makanan?”, Konjen Subolo awali sambutan dengan bertanya kepada para tamu undangan. “Karena makanan merupakan kebutuhan mendasar manusia, makanan tidak mengenal perbedaan suku, agama, budaya, dan hal-hal lainnya”, lanjut Konjen Subolo menjelaskan. 

Konjen Heru Subolo juga menyampaikan bahwa promosi makanan khas Indonesia di Australia bekerja sama dengan Nick yang adalah seorang WN Australia pecinta Indonesia dan makanan Indonesia secara tidak langsung berkaitan dengan promosi budaya Indonesia, dan pada gilirannya berkontribusi promosi pariwisata Indonesia. 

“Karena berbicara budaya Indonesia, pariwisata Indonesia, berarti berbicara juga mengenai makanan khas daerah-daerah di Indonesia”, tutup Konjen Heru Subolo.​(p/ab)